GÓI BÁNH CHƯNG XANH- GÓI TRỌN YÊU THƯƠNG

Bánh chưng xanh là món ăn không thế thiếu trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Phong tục gói bánh chưng ngày Tết là một nét đẹp văn hóa, đã trường tồn với thời gian, in sâu vào tâm trí của mỗi người con đất Việt mỗi khi Tết đến Xuân về. Nhằm có một hoạt động trải nghiệm tạo cho học sinh thêm hiểu biết về phong tục gói bánh chưng nhân dịp Tết cổ truyền, ngày 30 /1/2024 ( tức ngày 20 tháng Chạp năm Quý Mão), Trường TH & THCS Phụng Công phối hợp với Hội Cha mẹ học sinh nhà trường tổ chức một buổi hướng dẫn học sinh cách gói bánh chưng với tâm niệm “ GÓI BÁNH CHƯNG XANH- GÓI TRỌN YÊU THƯƠNG”.

Ngay từ  7 giờ 30, sân trường đã rực rỡ sắc Xuân và sôi động trong những bản nhạc Xuân. Sân khấu được trang hoàng lộng lẫy, ngập tràn sắc xuân của làng hoa, cây cảnh Phụng Công- Văn Giang- Hưng Yên. Các em học sinh rực rỡ trong tà áo dài đủ màu sắc. Các lớp ngồi ngay ngắn trực tiếp tham gia buổi trải nghiệm.

Tham gia hướng dẫn có các ông bà, bố mẹ của một số bạn học sinh trong trường. Mở đầu buổi hoạt động trải nghiệm, cô giáo Chu Thị Huyền Trang đã giới thiệu khái quát về tục gói chưng ngày Tết, một nét văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam, được lưu truyền từ xa xưa đến tận ngày nay, thể hiện nét đẹp của nền văn minh lúa nước. 

Phần hướng dẫn gói bánh chưng của  nhà giáo Chử Văn Chiến ( nguyên là Hiệu trưởng nhà trường và cũng là ông nội của bạn Thái An lớp 5C và bạn Thái Phong lớp 3C)  là phần hấp dẫn và gây tò mò nhất. Lần lượt các câu hỏi thú vị xoay quanh chủ đề về nguyên vật liệu gói bánh chưng và cách gói bánh đã được ông và các cháu hỏi đáp thật dễ hiểu và sinh động.

Sau phần tìm hiểu, các lớp trải chiếu ngay sân trường. Ông bà, bố mẹ hướng dẫn các con tận tình. Các bạn nhỏ đều nắm được rằng muốn có bánh chưng ngon phải chọn gạo, đỗ, thịt lợn ngon. Gạo thì chọn loại nếp cái hoa vàng để chất lượng bánh dẻo, rền. Đỗ thì chọn đỗ màu vàng tươi mới thơm ngon. Thịt thì là thịt ba chỉ vừa có nạc vừa có mỡ. Lá dong gói bánh dùng loại bánh tẻ, loại không non mà cũng không già thì khi bóc bánh ra màu xanh đẹp. Luộc bánh từ 5 đến 10 tiếng đồng hồ tùy vào từng kích thước của bánh. Nguyên liệu gói bánh chưng thì đã được các cô bác chuẩn bị hết rồi. Giờ chỉ cần nghe hướng dẫn cách gói là chúng mình có thể giúp ông bà bố mẹ gói bánh chưng được thôi. Có bạn nhỏ tròn xoe mắt, tay chống cằm quan sát, có bạn không giây phút nào rời chiếc bánh chưng đang gói, có bạn còn thòm thèm tưởng tượng đến thành phẩm sau khi bánh được gói xong và đem đi luộc. Các em lớp 1,2 bước đầu làm quen với cách gói chưng còn các anh chị lớp 3, 4,5 thì lại khác - nghe đấy, nhìn đấy và lại thích được tự mình gói bánh chưng nữa cơ. Học đi đôi với hành càng nhớ lâu mà. Các anh chị được trải nghiệm tất cả các bước gói bánh mới hồi hộp và sung sướng làm sao.Đôi tay bé nhỏ bỡ ngỡ với từng bước làm. Bánh thành phẩm rồi! Những chiếc bánh chưng xinh xắn, vuông vức, chắc nịch được lần lượt chuyển tới tận tay các em học sinh để cảm nhận. Đặc biệt, cụ già 92 tuổi có chắt gái đang học lớp 1C tham gia gói bánh cho các cháu. Nhìn cụ quắc thước, khoẻ mạnh bên đàn cháu nhỏ mới sáu, bảy tuổi thật là cảm động. Có gia đinh cả hai bố mẹ cùng tham gia đồng hành cùng con. Mẹ chuẩn bị lá, bố gói bánh trong sự háo hức và đầy tự hào của con…

Ảnh: Các ông bà của các em HS lớp 1C tham gia trải nghiệm cùng cháu.

Ảnh: Cụ ông đã 92 tuổi tham gia trải nghiệm cùng chắt gái.

Cô trò vui sướng reo vui khi nhìn những chiếc bánh vuông vức, xinh xắn, Sau 5 tiếng đồng hồ luộc bánh chưng, những chiếc bánh chưng nóng hổi được trao tặng tận tay các học sinh trong nhà trường. Xuân yêu thương là như thế đấy! Quả là buổi học gói bánh chưng rất bổ ích và có ý nghĩa biết bao. 

Phát biểu về Lễ hội gói bánh chưng, nhà giáo Chử văn Chiến bộc bạch tâm huyết: “Hôm nay, trường TH&THCS Phụng Công cùng PHHS tổ chức cho các cháu hoạt động trải nghiệm gói bánh chưng xanh, gói trọn tình yêu thương là việc làm rất có ý nghĩa, rất thiết thực nhằm góp phần vào việc gìn giữ nét đẹp truyền thống văn hóa lâu đời của dân tộc Việt Nam”

Ngoài được tự tay gói những chiếc bánh chưng xinh xắn, các em  được tìm hiểu một số phong tục tập quán đẹp của ngày Tết và đặc biệt được check in với một không gian ngập tràn không khí Xuân . Bạn nào cũng muốn mình có những bức ảnh rực rỡ nhất chào đón mùa Xuân.

Thời xưa những đứa trẻ rất háo hức xem gói, luộc bánh chưng. Đây cũng là dịp xum vầy, đầm ấm đại gia đình. Mỗi trẻ em Việt Nam khi lớn lên đều không thể không nhớ hình ảnh gói bánh chưng ngày Tết. Hình ảnh này in đậm vào mỗi đứa trẻ để khi lớn lên chúng kế tục truyền thống ông cha lại làm những nồi bánh chưng cho con cháu. Các bạn nhỏ ngày nay đa phần đều không được tận mắt nhìn ông bà, bố mẹ mình gói bánh chưng vì nhiều gia đình tiện mua bánh chưng luộc sẵn. Vì vậy buổi học kỹ năng sống ngày hôm nay đã giúp các em có trải nghiệm về việc gói bánh chưng, yêu thích và duy trì truyền thống của dân tộc Việt Nam trong ngày Tết Nguyên đán.

17 giờ, những chiếc bánh thơm ngon mang hương vị Tết đã theo các bạn về từng gia đình. Mùa xuân thật tuyệt vời!